やまいち

キウイとパイナップルはどちらも消化を促進する働きがあり、気持ちのいら立ちを解消する作用があるといわれています。 フルーツと 、疲労回復効果がある豚のひき肉を使った体にも心にも優しいカレーです。 キウイとパイナップルは食物酵素を摂...

冬瓜は夏が旬ですが、秋から冬にかけても売られています。 冬瓜は、淡白な味でどんな料理にも合い、むくみやだるさを解消する効果があります。 下半身のむくみが気になるようなら、多めに作っておき3日ほど続けて食べると、むくみがかなり改善...

ナスの皮に含まれるナスニンというアントシアニンには、抗酸化作用があるので、皮をむかずに使いましょう。 手軽で安価なツナ缶を使ったカレーは、子どもにも人気があります。 今回は大人向きのナスとツナ缶のカレーですが、子ども向けにはショ...

シメジやマイタケなどのキノコ類やサツマイモ、ニンジン、レンコン、リンゴなど手に入りやすい秋野菜に、豚肉と玉ネギを入れたカレーに、好みでアボカドをトッピングすると、免疫力を高めてくれます。 ヘルシーながら栄養価の高い秋満載のカレーを食べ...

サバもトマトも汁ごと料理に使うと、効率よく栄養成分が摂取できます。 EPAやDHAを豊富に含むサバ缶とトマトでつくるカレーは、安価な節約カレーですが、食べておいしく栄養価の高いカレーです。 サバの味噌煮缶を使うとちょっぴり和風味...

ひよこ豆には、ビタミンB1、B2、B6、ビタミンEなどが多く含まれています。 リンゴは「1日に1個食べると医者いらず」と言われるほど、健康効果が高い果物です。 また、ひよこ豆は、肉類に匹敵するほどのタンパク質を含んでいます。 ...

カレールーをかけた白いご飯に、冷蔵庫の残り野菜をフライパンで焼いて乗せただけの簡単カレーですが、ちょっとオシャレに見えます。 乗せる食材がレンコンやジャガイモ、カボチャなど火が通りにくいものは、電子レンジにかけてから焼くと、簡単に出来...

カボチャは安価な野菜ですが、固くて切りにくいのが難点です。 今回は市販の「サラダカボチャ」のパックをベースに、タマネギやニンジン、リンゴをすりおろして加えたお子様やお年寄りにも優しいカレーです。 材料（2人分）   ・サラ...

玉ねぎは、おそらくどこの家庭にもストックしてあるのではないでしょうか。 玉ねぎは、年間を通して安定した価格で、どんな料理にも合います。 お肉も人参もじゃが芋も入っていませんが、甘くてコクのあるカレーが 2人前100円ほどで...

ドローインは、お腹を引っこめる動作をおこなうことで、お腹まわりのぜい肉をとるエクササイズです。 意識的にお腹をへこますことで、腹圧が高まり体幹(インナーマッスル）が鍛えられます。 ドローインは腹筋運動よりも簡単で、ベッドに寝たま...